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4 - BATER O CHANTILLY AINDA GELADO, BEM GELADO. O chantily deve ser batido ainda gelado para que se tenha uma boa consistência. Eu costumo antes de usar deixar ele no congelador para garantir a consistência. Como eu disse lá na dica 1, muitas pessoas batem o chantilly ainda quente ou pouco gelado e isso não da frutos.

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Aprenda a aplicar papel de arroz na lateral de bolo redondo e saiba qual melhor tipo de corante para deixar o chantilly preto🍰 Para receita da massa pão de.

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Dica 3: Texturizando / Hidratando o seu chantilly! A texturização ou hidratação do chantilly é quando líquidos são acrescentados ao chantilly após batido para tirar a porosidade e ficar liso para aplicação. Você pode deixar seu chantilly com uma textura super cremosa usando ou leite condensado, água ou o próprio corante alimentício.

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Receita de chantininho com Açúcar de Confeiteiro. Ingredientes: 200 ml de Chantilly pronto. 50 gramas de leite Ninho em pó. 50 gramas de açúcar de confeiteiro. Modo de preparo: Comece por colocar a caixa dentro do congelador de 15 a 20 minutos antes de fazer a receita. Ele deve estar bem gelado, mas não congelado.

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Usando corante em gel em chantilly.Pode ser usado no chantilly batido, com ou sem leite condensado, leite em pó, etc.Uso em marshmallow também..Inscreva-se.

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No final deu certo. Mas eu queria saber porque isso aconteceu. Eu usei chantilly de chocolate pra chegar na cor preta, porém usei um tubinho inteiro de corante preto ameixa da Mix, para 300 g de chantilly, porque a cor não chegava nunca ficava chumbo e ai fui acrescentando corante. Estou te enviando as fotos do chantilly manchado e do bolo certo.

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Contém 4 unidades nas cores: Verde Neon, Amerelo Neon, Coral Neon e Rosa Neon Corantes Softgel O QUE É? É um corante concentrado desenvolvido especialmente para cobertura tipo chantilly, possuindo uma consistência apropriada que permite uma coloração rápida e fácil, não desestabilizando a preparação.